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Quesito del 01/10/2021
Home Restaurant e Chef a Domicilio
Scrivo per un chiarimento circa la seguente richiesta pervenuta da uno studio commerciale.
Ho ricevuto una richiesta di informazioni circa il trattamento previsto per l’apertura di una attività di Home Restaurant e di Chef a domicilio.
Premetto che la Regione Emilia-Romagna, al momento, non ha ancora normato la materia specifica.
Per meglio comprendere le caratteristiche dell'attività per le quali chiedo chiarimenti, ho letto varie Risoluzioni del MISE con particolare riferimento alle n. 50481/2015, n. 98416/2013, n. 493338/2017 e n. 332573/2016. Dalla lettura delle risoluzioni predette, è emerso che le attività di Home Restaurant e di Chef a domicilio rientrano nella definizione di somministrazione di alimenti e bevande disciplinate dalla legge 25 agosto 1991, n. 287, così come modificata dal decreto legislativo 26 marzo 2010, n. 59 e s.m.i.., la quale distingue tra attività esercitate nei confronti del pubblico indistinto (cfr. articolo 1) e attività riservate a particolari soggetti (cfr. articolo 3, comma 6).
Acclarato pertanto che le attività in discorso rientrerebbero tra le attività di somministrazione di alimenti e bevande, queste risulterebbero soggette alla relativa disciplina commerciale, fiscale, igienico-sanitaria e di pubblica sicurezza.
Ho notato che tutte le risoluzioni indicate trattano il caso in cui il soggetto esercente la attività di somministrazione di alimenti e bevande, prepara e serve i cibi all’interno della propria abitazione privata, ma mai il caso in cui il predetto si rechi presso l’abitazione di un privato a svolgere l’attività, nel caso specifico, di Chef a Domicilio. Il dubbio, per il quale chiedo chiarimenti, è se anche in quest’ultimo caso debbano essere rispettate tutte le norme relative alla disciplina commerciale, fiscale, igienico-sanitaria e di pubblica sicurezza.
A mio parere appare molto difficile e forse anche complicato, fare rispettare le norme in materia igienico-sanitaria (notifica sanitaria) e di pubblica sicurezza trattandosi dell’uso, per le citate attività, degli ambienti dell’abitazione privata del cliente.
In attesa di cortese riscontro, porgo cordiali saluti.
MEMOWEB n. 193 del 04/10/2021
PNRR aree sisma: approvato il pacchetto di misure dedicate
Via libera ai fondi del PNRR per la ripresa e lo sviluppo economico delle aree del Centro Italia colpite dai terremoti del 2009 e 2016-217
1 ottobre 2021
Contratti ai massimi dal 2018
Il rapporto dell'Autorità nazionale anticorruzione, diffuso nei giorni scorsi, evidenzia un significativo aumento degli appalti pubblici nel 1°quadrimestre 2021, in un anno Importo record di 69 mld.
Quesito del 30/09/2021
Impianto videosorveglianza
Qual è l'iter autorizzativo da seguire, anche in considerazione del GDPR, per l'istallazione di un impianto di videosorveglianza?
NOTA OPERATIVA n. 192 del 01/10/2021
Tamponatura di un portico: serve il permesso di costruire
Consiglio di Stato: serve il permesso di costruire per la tamponatura di un originario portico, di fatto trasformandolo in un vano chiuso
30 settembre 2021
SUPERBONUS 110% SEMPLIFICATO
Il modello unico di Cila Superbonus sposta il baricentro dell'incentivo dagli aspetti più prettamente edilizi a quelli più specificatamente fiscali, con un focus privilegiato sullo stato di fatto degli immobili e non più sulla conformità edilizia degli stessi. Basterà una semplice descrizione in forma sintetica dell'intervento da realizzare per attivare la pratica di Superbonus 110% attraverso la Cila e non sarà più necessaria l'attestazione dello stato legittimo
MEMOWEB n. 190 del 29/09/2021
Servizi catastali e ipotecari online: aggiornato il depliant dell'Agenzia delle Entrate
Informazioni utili per richiedere visure catastali e ispezioni ipotecarie o avere informazioni su dati catastali, rendite, cartografie, ecc.
NOTA OPERATIVA n. 190 del 29/09/2021
Condono edilizio e abitabilità: non c'è correlazione diretta
Consiglio di Stato: aver ottenuto un permesso in sanatoria per una legge condonistica non significa automaticamente ottenere una deroga all'agibilità, e quindi all'abitabilità, di un fabbricato
MEMOWEB n. 190 del 29/09/2021
Investimenti in infrastrutture sociali: inizio lavori entro il 30 settembre 2021
Per le annualità dal 2021 al 2023, il comune beneficiario del contributo pluriennale, di cui al DPCM del 17 luglio 2020, è tenuto ad iniziare i lavori entro il 30 settembre
MEMOWEB n. 190 del 29/09/2021
Indagini diagnostiche nelle scuole: contributi per i comuni
Il MIUR pubblica il decreto di destinazione di risorse per interventi resisi necessari a seguito dell'avvenuta esecuzione delle indagini diagnostiche su solai e controsoffitti
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